エンゲル係数 [ 2013年第一位 京都府 ]

 

エンゲル係数 [ 2013年第一位 京都府 ]

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総務省の家計調査から都道府県別エンゲル係数ランキング。家計調査は全国から9000世帯を抽出して調査している。この中から単身世帯を除いた二人以上の世帯の消費支出に占める飲食費の割合を調べた。飲食費には外食費用やアルコール購入費も含まれている。数値は2009年〜2013年の平均値。

wikipedia:エンゲル係数
エンゲル係数は、家計の消費支出に占める飲食費のパーセントのこと。ドイツの社会統計学者エルンスト・エンゲルが1857年の論文で発表した。

一般にエンゲル係数の値が高いほど生活水準は低いとされる。これは、食費は体力維持の関係から極端な節約が困難とされるためであり、これをエンゲルの法則という。

エンゲル係数の高低は生活水準を表す指標となっているが、価格体系や生活慣習の異なる社会集団の比較には必ずしも役だたない。


エンゲル係数の平均値は25.60%。最もエンゲル係数が高いのは京都府で28.75%。2位以下は和歌山県、兵庫県、大阪府と続いていて、関西が上位を占めている。一方、エンゲル係数が最も低いのは香川県で22.66%。鹿児島県や徳島県、山口県、岡山県などが下位になっている。

分布地図を見ると、関西を筆頭に三大都市圏とその周辺部や東北地方でエンゲル係数が高い。三大都市圏は野菜などの生鮮食料品価格が高いため食費が高いことも考えられるが、三大都市圏は最低賃金や各種年収が高い地域でもあり、単純に食料品価格だけが原因とは言えなさそうだ。

相関ランキングを見ると仕送り額と負の相関が高い。エンゲル係数が低いところは仕送り額が高いことを意味しており、エンゲル係数が低く、生活に余裕があるところは子どもを遠くの学校に通わせることができるようだ。

また、在日韓国・朝鮮人と正の相関があり、在日韓国・朝鮮人が多いところはエンゲル係数が高い。関西を筆頭に三大都市圏で数値が高い分布構造を似ているためと思われる。
データ出典 家計調査

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エンゲル係数ランキング

「並替」の右横の「北/南」「降順/昇順」をクリックすると並べ替え表示します。
順位都道府県エンゲル係数偏差値
並替  降順  昇順降順  昇順
1京都府28.75%73.47
2和歌山県28.07%68.62
2兵庫県28.07%68.62
4大阪府28.04%68.41
5愛知県27.51%64.63
6山梨県27.30%63.13
7千葉県27.28%62.99
8青森県27.16%62.14
9滋賀県26.73%59.07
10宮城県26.69%58.79
11東京都26.60%58.15
12鳥取県26.37%56.51
13新潟県26.28%55.86
14岩手県26.22%55.44
15神奈川県25.95%53.51
16長崎県25.94%53.44
17静岡県25.73%51.94
18沖縄県25.60%51.02
19群馬県25.59%50.95
20福島県25.48%50.16
20秋田県25.48%50.16
22埼玉県25.30%48.88
23岐阜県25.29%48.81
24広島県25.26%48.59
25福井県25.24%48.45
26宮崎県25.19%48.10
27島根県25.17%47.95
28石川県25.15%47.81
29奈良県25.08%47.31
30愛媛県25.07%47.24
31山形県25.02%46.88
32熊本県24.88%45.89
33富山県24.76%45.03
34三重県24.65%44.25
35北海道24.39%42.39
36佐賀県24.34%42.04
37長野県24.27%41.54
38栃木県24.19%40.97
39高知県24.07%40.11
40大分県23.93%39.11
40茨城県23.93%39.11
42福岡県23.92%39.04
43岡山県23.68%37.33
44山口県23.58%36.62
45徳島県23.36%35.05
46鹿児島県23.27%34.41
47香川県22.66%30.06
全国25.60%

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コメント

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odomon 2015/10/21
ひゃくはちじゅうさん

ここでは外食費やアルコール購入量も含めた費用で計算しています。およそ飲食関係に使う費用は全て含んでいると思います。

ただ、食料品の単価については家計調査では分からないので単価が高い食材を使うことで食費が上がっている可能性があります。
ひゃくはちじゅう 2015/10/21
 面白いランキングだと思いましたが、食料品の購買価格だけでなく、外食費や食材のレベルなどが絡んできているのかなぁと思いました。
 エンゲル係数は、生命を維持する為に最低限必要な食の費用で割り出されていますが、生活レベルが成就してくると、食を楽しむということが出てくるのでは無いかと思います。
 例えば、無農薬野菜を使うとか、ミネラルウォーター(ウォーターサーバー)の利用割合、外食費用などが大きいとエンゲル係数は相対的に大きくなるのでは無いかなと思います。

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