都道府県別外食費用

総務省の家計調査から都道府県別外食費用ランキング。家計調査は全国から9000世帯を抽出して調査しており、この中から単身世帯を除いた二人以上の世帯の支出を調べた。家計調査には県庁所在地と政令指定都市の数値が掲載されており、政令指定都市がある県は政令指定都市と県庁所在地の平均値を、政令指定都市がない県は県庁所在地の数値を県の支出としている。また、年による変動が考えられるので直近5年間の平均値をとっている。

ここでいう外食とはハンバーガーから居酒屋まであらゆる飲食店での外食を指している。なお、家計調査では学校給食も外食として扱われているが、ここでは給食を含まない「一般外食」の費用を比較している。

一世帯あたり外食費用の全国平均は年間154,812円で毎月12,901円外食している計算になる。最も外食費用が多いのは東京都で232,619円。東京都は「他の主食的外食」が特に多い。これは和洋中華といった外食以外の「ドーナツセット、お好み焼、ピザパイ(宅配を含む。)、お子様ランチ、給食センター、会社での食事代」などの費用だ。2位は愛知県で192,946円。3位以下は埼玉県、神奈川県、岐阜県の順で都市部が上位に多い。

一方、最も少ないのは青森県で85,501円。これに鳥取県、沖縄県、秋田県、山口県と続いており、地方で外食費用が低い。

分布地図を見ると三大都市圏で外食費用が多く地方で少ない。

相関ランキングではサラリーマン年収や卸売業界年収、製造業界年収、不動産業界年収、宿泊・飲食業界年収など年収系のランキングと正の相関が高く、年収が高いところで外食費用が高い。やはり先立つものがなければ外食ができないようだ。

逆に農業就業人口と負の相関があり、農業が盛んな地方で外食費用が少ない。

また、スーパーマーケット店舗数と負の相関があるのが興味深い。外食費が少ないところはスーパーが多いことを意味しており、外食せず自炊する人が多いところにスーパーが多いとも言えそうだ。